כַּאֲשֶר מְדַבְּרִים עַל הַ הַיִשְרְאֵלִי וְעַל תַרְבּוּת הָאוֹכֶל בָּאָרֶץ חוֹשְבִים בְּדֶרֶך-כְּלָל, גַם עַל רוּת סִירְקִיס. רוּת סִירְקִיס הִיא 'אִימָא' שֶל הַמִטְבָּח הַיִשְרְאֵלִי. שֶהִיא כָּתְבָה פּוֹפּוּלָארִיִים, וְנִמְצָאִים בְּהַרְבֵּה בָּתִים בְּיִשְרָאֵל.
רוּת סִירְקִיס נוֹלְדָה בְּתֵל אָבִיב. בִּשְנַת 1967 הִיא הִתְחִילָה לִכְתוֹב בּ עַל יִשְרְאֵלִי. בְּכָל שָבוּעַ הִיא כָּתְבָה חָדָש, וְהִסְבִּירָה לַקוֹרְאִים אֵיך כְּדַאי אוֹתוֹ.
הַסֵפֶר הַמְפוּרְסָם בְּיוֹתֵר שֶל רוּת סִירְקִיס הוּא 'מֵהַמִטְבָּח בְּאַהֲבָה'. הַסֵפֶר הִתְפַּרְסֵם בִּשְנַת 1975, וְיֵש בּוֹ מַתְכּוֹנִים , שֶכָּל אֶחָד יָכוֹל לְהָכִין. בַּסֵפֶר יֵש גַם הַמְלָצוֹת לַ מְיוּחָדוֹת וְלִמְסִיבּוֹת. הַסֵפֶר הִצְלִיחַ מְאוֹד, וְעַד הַיוֹם מָכְרוּ אוֹתוֹ בְּמִילְיוֹן בְּעֵרֶך.
סֵפֶר מְפוּרְסָם אַחֵר הוּא 'יְלָדִים '. הַסֵפֶר כָּתוּב בְּשָפָה שֶל יְלָדִים, וּמַתְאִים לִ, לִמְסִיבּוֹת כִּיתָה, וְעוֹד. רוּת סִירְקִיס אֶת הַסֵפֶר עִם יְלָדִים שֶאוֹהֲבִים לְבַשֵל וְ.
רוּת סִירְקִיס חוֹשֶבֶת, שֶהַמִטְבָּח הַיִשְרְאֵלי , כִּי יֵש בּוֹ מַאֲכָלִים מִכָּל הָעוֹלָם וּמַאֲכָלִים לָנוּ. הָמַאֲכָלִים הַיִשְרְאֵלִיִים , יֵש בָּהֶם צְבָעִים רַבִּים. חֵלֶק מֵהֶם וְחֵלֶק מוֹדֶרְנִיִים.